Introdução
A gestão de negócios é um assunto de extrema importância para todas as empresas, independentemente do tamanho ou segmento. Ter uma gestão eficiente é essencial para garantir o sucesso e a sustentabilidade de um negócio no mercado competitivo atual. E um dos aspectos fundamentais da gestão é o controle de custos e preços. Por isso, a notícia sobre os preços de ovos no mercado americano chama a atenção dos profissionais da área de gestão e negócios.
O impacto dos preços de ovos no mercado
De acordo com a notícia, os preços de ovos no mercado americano, especificamente na região central do país, tiveram um aumento de 150% em comparação com o mesmo período do ano passado. E na Califórnia, o preço por dúzia chegou a incríveis $8,85. Esses valores são reflexo de uma série de fatores, como a maior demanda por ovos em decorrência da pandemia, o aumento dos custos de produção e a escassez de oferta.
Esse cenário tem impacto direto nos negócios, principalmente em empresas do setor alimentício que utilizam ovos como matéria-prima em seus produtos. O aumento dos custos de produção, seja pela aquisição de ovos ou pelos gastos com ração e outros insumos, pode comprometer a margem de lucro das empresas, que precisarão repassar esse aumento para os consumidores finais. E isso pode afetar a competitividade no mercado.
A importância da gestão de custos e preços
Diante desse cenário, é fundamental que as empresas tenham uma gestão eficiente de custos e preços para garantir sua sobrevivência e crescimento no mercado. A gestão de custos é o processo de identificação, análise e controle dos gastos de uma empresa, com o objetivo de garantir sua saúde financeira e maximizar os lucros.
Já a gestão de preços é a definição do valor que será cobrado pelos produtos ou serviços oferecidos pela empresa. É importante que esse preço seja competitivo e ao mesmo tempo garanta a rentabilidade do negócio. Nesse sentido, é necessário que os gestores tenham conhecimento sobre os custos de produção e os preços praticados pelo mercado para definir uma estratégia de precificação adequada.
Ferramentas de gestão de custos e preços
Para auxiliar na gestão de custos e preços, existem diversas ferramentas que podem ser utilizadas pelas empresas. Entre elas, destacam-se:
Análise de custo-benefício
Essa ferramenta permite que os gestores identifiquem quais atividades e processos geram maiores custos e quais trazem maior retorno para a empresa. Com essas informações, é possível tomar decisões mais precisas sobre possíveis investimentos e cortes de gastos.
Análise de margem de contribuição
Essa análise permite que os gestores identifiquem quanto cada produto ou serviço contribui para a margem de lucro da empresa. Assim, é possível direcionar esforços para aqueles produtos com maior margem de contribuição e, consequentemente, maior rentabilidade.
Formação de preço por absorção
Essa metodologia consiste em atribuir aos produtos ou serviços uma parte dos custos fixos e variáveis da empresa, além de uma margem de lucro desejada. Dessa forma, é possível ter uma base para definir os preços de venda.
Conclusão
A gestão de custos e preços é um processo contínuo e fundamental para o sucesso de qualquer negócio. É preciso estar atento às mudanças no mercado e buscar formas de controlar os custos e definir preços competitivos para garantir a sustentabilidade da empresa e sua competitividade no mercado. E as ferramentas de gestão são grandes aliadas nesse processo, permitindo uma tomada de decisão mais estratégica e embasada. Portanto, é essencial que os profissionais da área de gestão e negócios estejam constantemente buscando conhecimento e aprimorando suas habilidades nesse tema.
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Este artigo teve a curadoria de Otello Bertolozzi Neto. Cofundador e CEO da Galícia Educação. Executivo com larga experiência no mundo digital e mais de 20 anos em negócios online. Um dos pioneiros em streaming media no país. Com passagens por grandes companhias como Estadão, Abril, e Saraiva. Na Ânima Educação, ajudou a criar a Escola Brasileira de Direito e a HSM University dentre outras escolas digitais que formam dezenas de milhares de alunos todos os anos.
